СТОЛОВАЯ
 |
Заведующая столовой Ананьева Любовь Юрьевна |
В столовой ГКУ ЦСА «Люблино» осуществляется приготовление обедов и ужинов. Поставка продуктов питания осуществлялась по государственному контракту единым поставщиком ООО «МЕРКУРИЙ ПРОДУКТ».
За 2014 г. было приготовлено 85 800 горячих обедов и 42 900 ужинов. В отделениях «Марфино», «Ясенево», «Востряково», «Косино-Ухтомское», «Дмитровское» в 2014 году было организовано одноразовое привозное питание по государственному контракту с ООО «КДП-Кетеринг» на сумму 4 630 800,00 рублей.
 |
 |
 |
 |
Всего в 2016 году в январе было приготовлено: 7750 обедов и 5220 ужинов.
Всего в 2015 году с января по декабрь было приготовлено: 74262 обеда и 49894 ужина.
| Месяц | Обедов | Ужинов | |
| Январь | 4830 | 2256 | |
| Февраль | 5570 | 2580 | |
| Март | 5635 | 2854 | |
| Апрель | 5154 | 2782 | |
| Май | 5684 | 2773 | |
| Июнь | 6154 | 3275 | |
| Июль | 6557 | 4853 | |
| Август | 6607 | 4987 | |
| Сентябрь | 5077 | 3887 | |
| Октябрь | 7375 | 5558 | |
| Ноябрь | 7427 | 5386 | |
| Итого за 12 месяцев | 74262 | 49894 | |
|
№ п/п |
Наименование блюд |
Вес готового блюда |
Количество питающихся |
|
ОБЕД |
|||
|
1 |
Салат из свежих помидоров |
100 |
250 |
|
2 |
Суп-лапша куриная |
250/25 |
250 |
|
3 |
Куры отварные |
125 |
250 |
|
4 |
Рис отварной |
150 |
250 |
|
5 |
Компот из клюквы |
200 |
250 |
|
6 |
Хлеб белый |
53 |
250 |
|
7 |
Хлеб ржаной «Дарницкий» |
70 |
250 |
|
УЖИН |
|||
|
1 |
Масло сливочное |
10 |
150 |
|
2 |
Печень по-строгановски |
75/75 |
|
|
3 |
Макароны отварные |
150 |
150 |
|
4 |
Чай с сахаром |
200 |
150 |
|
5 |
Хлеб белый |
53 |
150 |
|
6 |
Хлеб ржаной «Дарницкий» |
70 |
150 |
Перейти в фото-галерею столовой
 |
 |
 |
 |